Couve flor empanada o difícil é parar de comer, uma alternativa às batatas fritas ou nuggets

Publicado em 15/3/2024 - 14h10
Por: Denise Berthier

A couve-flor é um vegetal nutritivo e incrivelmente versátil, sendo a estrela de diversas receitas deliciosas. Uma das formas mais saborosas de apreciar a couve-flor é empaná-la, transformando-a em um petisco irresistível. A textura crocante da casquinha empanada, combinada com a suavidade da couve-flor, é algo que conquista paladares.

O empanado de couve-flor é uma ótima opção para quem procura um prato saboroso e único, que pode ser servido tanto como entrada quanto como acompanhamento. Essa receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples, como ovos, leite, farinha de trigo, temperos e óleo para fritar.

A couve-flor em si é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, tornando-se uma opção nutritiva. A empanada é um toque especial que adiciona sabor e textura, transformando o vegetal em algo verdadeiramente delicioso. É uma alternativa interessante às tradicionais batatas fritas ou nuggets.

A parte divertida desta receita é que você pode personalizá-la com seus temperos favoritos, ajustando o sabor ao seu gosto. Seja criativo com ervas, especiarias ou até mesmo queijos ralados para criar uma couve-flor empanada inesquecível.

Couve flor empanada o difícil é parar de comer, uma alternativa às batatas fritas ou nuggets

Ingredientes

• 450g de couve-flor
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• Temperos à gosto (pimenta, orégano, alho em pó, etc.)
• Sal a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Como fazer

1. Lave e corte a couve-flor em floretes e cozinhe em água fervente por 5 minutos.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, os temperos e o sal até formar uma massa homogênea.
3. Passe cada florete de couve-flor na massa, depois na farinha de rosca, garantindo que esteja bem coberto.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite a couve-flor empanada até ficar dourada.
5. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo e sirva quente.

A couve-flor empanada é uma maravilha culinária que une sabor, textura e nutrição. É o tipo de receita que agrada a todos, desde crianças até adultos, e é ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente como um petisco saboroso para curtir em casa.

Além de ser uma delícia, essa receita também oferece uma excelente oportunidade de explorar a criatividade com temperos e sabores. Experimente, inove e divirta-se na cozinha com essa couve-flor empanada. Como diz o ditado popular sobre essa receita, “difícil é parar de comer”!