Bolinho de batata com salsicha é um salgado econômico em valor mas rico em sabor

Publicado em 3/3/2024 - 09h00
Por: Marcelo Henrique Quaglio

Prepare-se para uma explosão de sabor e crocância com estes deliciosos bolinhos de batata com salsicha. Esta receita simples e reconfortante combina a suavidade das batatas com a textura e o sabor defumado da salsicha, tudo envolvido em uma camada crocante por fora e macia por dentro. Cada mordida revela uma mistura irresistível de queijo parmesão derretido e ervas frescas, criando uma experiência gastronômica única e satisfatória.

Ingredientes:

• 3 batatas
• 100 g de salsicha
• 100 g de queijo parmesão
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 100 g de amido de milho
• Óleo para fritar

Bolinho de batata com salsicha é um salgado econômico em valor mas rico em sabor

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, cozinhe as batatas picadas em água com sal por 15 minutos, até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e amasse-as em um recipiente.
3. Adicione a salsicha picada, o queijo parmesão ralado, a salsinha e a cebolinha picadas e misture bem.
4. Acrescente o amido de milho e misture até obter uma massa homogênea.
5. Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
6. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
7. Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas até dourarem por completo.
8. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. Sirva os bolinhos quentes e aproveite essa delícia crocante!

Ideal para compartilhar em um lanche da tarde descontraído, como petisco em uma festa ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição principal, estes bolinhos são versáteis e certamente irão agradar a todos os paladares. A simplicidade da preparação torna esta receita acessível para qualquer pessoa, desde os cozinheiros iniciantes até os mais experientes, proporcionando momentos de prazer na cozinha e à mesa.

Além de serem uma opção deliciosa, esses bolinhos de batata com salsicha também são uma excelente maneira de aproveitar ingredientes comuns da despensa. Com batatas, salsicha e queijo parmesão como protagonistas, esta receita transforma ingredientes simples em uma verdadeira festa de sabores. Experimente servir com molhos diversos para mergulhar, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue.

Portanto, não espere mais para experimentar esta tentadora combinação de sabores e texturas. Prepare os bolinhos de batata com salsicha e mergulhe em uma jornada culinária repleta de prazer e satisfação. Seja para uma refeição em família, um encontro entre amigos ou um momento de autocuidado, esta receita promete conquistar corações e paladares com sua simplicidade e sabor irresistíveis.

• Personalize o sabor: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon crocante, queijo cheddar ou pimenta para dar um toque extra de sabor e variedade aos bolinhos.
• Congele para praticidade: Estes bolinhos podem ser congelados antes de fritar. Basta organizá-los em uma bandeja e congelá-los até ficarem firmes, depois transfira para um saco ou recipiente hermético. Assim, você terá um petisco delicioso sempre à mão, perfeito para emergências gastronômicas.
• Sirva com acompanhamentos: Acompanhe os bolinhos com molhos diversos, como molho de pimenta, mostarda ou até mesmo um molho de iogurte com ervas frescas para uma experiência de sabor ainda mais completa.
• Opção de lanche saudável: Apesar de serem fritos, você pode adaptar a receita para uma versão mais saudável assando os bolinhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e assar até dourarem. Assim, você reduzirá a quantidade de gordura sem comprometer o sabor.

Com esta receita simples e versátil, você pode criar bolinhos de batata com salsicha para desfrutar em qualquer ocasião. Seja como petisco em festas, acompanhamento em refeições ou lanche rápido, esses bolinhos são uma opção saborosa e reconfortante. Experimente diferentes variações de recheio e aproveite todo o sabor caseiro desta iguaria.