BOLO DE CENOURA COM CASQUINHA CROCANTE DE CHOCOLATE

Publicado em 27/5/2024 - 16h52
Por: Denise Berthier

BOLO DE CENOURA COM CASQUINHA CROCANTE DE CHOCOLATE

Seja bem-vindo(a) à deliciosa receita de bolo de cenoura tradicional com casquinha crocante de chocolate!
Você aprenderá a preparar um bolo fofinho, saboroso e irresistível, com a combinação perfeita entre a maciez da massa de cenoura e a crocância da casquinha de chocolate. Ideal para qualquer ocasião, seja para um café da tarde em família ou para surpreender amigos em um evento especial, este bolo certamente conquistará o paladar de todos.

Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, este bolo é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa prática e cheia de sabor. Não perca a chance de aprender e se deliciar com esta maravilhosa combinação de sabores!

Agora, vamos mergulhar nessa experiência culinária e preparar juntos esse bolo de cenoura incrível!
Com passos claros e detalhados, você verá como é fácil e prazeroso produzir esta delícia em sua própria cozinha. Desde a preparação da massa macia e aromática até a finalização com a casquinha de chocolate crocante e saborosa, cada etapa será um convite para explorar seus dotes culinários e encantar o paladar de quem provar.

Não se preocupe se não é um especialista na cozinha, pois com as dicas e orientações fornecidas, você certamente obterá um resultado final incrível. Este bolo de cenoura com casquinha de chocolate é o equilíbrio perfeito entre doçura e textura, tornando-se uma opção irresistível que com certeza será apreciada por todos que experimentarem. Surpreenda-se com o sabor e a facilidade desta receita deliciosa!

Ingredientes:

– 5 ovos
– 3/4 de xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 400 gramas de cenoura crua
– 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
– 1 colher de sopa de fermento químico

Para a calda de chocolate:
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de achocolatado (ex: Nescau)
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 6 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura crua. Bata bem por aproximadamente 4 a 5 minutos.
2. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando com um fuê ou espátula, até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento químico à massa e misture novamente até ficar bem lisinha.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de tamanho aproximado de 20cm x 35cm.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia seco.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.
8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que os ingredientes derretam e a mistura comece a ferver.
9. Após ferver, conte 3 minutos e desligue o fogo.
10. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo assim que ele sair do forno.
11. Deixe o bolo descansar por aproximadamente 30 minutos para que a casquinha de chocolate fique crocante.
12. Sirva o bolo de cenoura tradicional com a casquinha de chocolate crocante.

Aproveite o seu bolo de cenoura com essa deliciosa casquinha de chocolate!