ENSOPADO DE LENTILHA

Delicioso ensopado de lentilha, rico em sabores e nutrientes. Uma opção saudável para os dias frios.

CRÉDITOS: Gostosuras e Travessuras na Cozinha

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Publicado em 15/6/2024 - 14h26
Por: Denise Berthier

Prepare uma Receita Deliciosa de Lentilha:
Aprenda essa receita maravilhosa feita com lentilha. Com ingredientes simples como alho, cebola, tomate, calabresa, batata, Chuchu, bacon e um toque especial de pimenta doce, essa receita promete um sabor incrível e uma preparação fácil.

Ideal para qualquer momento, a lentilha é um prato versátil e nutritivo que certamente vai agradar a todos os paladares. Fique conosco para acompanhar o passo a passo e descobrir como é simples e rápido preparar essa delícia.

Dicas e Detalhes Importantes para o Preparo da Receita de Lentilha:
Antes de seguirmos com a preparação, é importante deixar a lentilha de molho por 40 minutos em água quente, o que ajuda a reduzir os gases indesejáveis.

Para um cozimento mais rápido e eficiente, é recomendado utilizar água quente no processo de refogar os ingredientes. Com um toque de temperos como orégano, cheiro verde desidratado e colorau, você pode personalizar o sabor desse prato de acordo com suas preferências.

A lentilha, os legumes e o frango – opcional mas delicioso – se unem em um cozido saboroso, ideal para uma refeição reconfortante e nutritiva. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes:

– 400g de lentilha
– Alho
– Cebola
– Tomate
– Calabresa
– Pimenta doce ou pimentão
– Batata
– Chuchu
– Bacon
– Orégano
– Cheiro verde desidratado
– Coloral
– Pimenta do reino
– Sal

Modo de preparo:

1. Deixe as lentilhas de molho por 40 minutos em água fervente.
2. Frite o bacon em uma panela.
3. Adicione a calabresa, o alho e a cebola à panela e refogue.
4. Acrescente o tomate, a pimenta doce, a batata e o chuchu. Refogue novamente.
5. Escorra a água das lentilhas, do chuchu e da batata e adicione à panela.
6. Adicione água fervente até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo.
7. Tempere com orégano, cheiro verde desidratado, coloral, pimenta do reino e sal a gosto.
8. Se desejar, adicione os peitos de frango cortados em tiras grossas.
9. Cozinhe até que a batata esteja macia e a lentilha esteja cozida.
10. Sirva com arroz branco ou pura. Pode ser acompanhado de farinha, se desejar.