BOLINHO DE CHUVA DE FUBÁ

Essa receita une a maciez e o sabor característico do fubá com a massa fofinha e crocante dos bolinhos de chuva. O resultado é um quitute que conquista paladares e desperta uma nostalgia reconfortante.



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Denise Berthier


Preparar o bolinho de chuva de fubá é simples e rápido. Com ingredientes básicos que provavelmente você já tem em casa, você pode criar um docinho ou lanche perfeito para qualquer ocasião.

Com sua textura fofa por dentro e uma casquinha crocante por fora, os bolinhos de chuva de fubá são ideais para serem saboreados ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela. Eles acompanham muito bem uma xícara de café ou chá, proporcionando uma combinação perfeita de sabores.



BOLINHO DE CHUVA DE FUBÁ

Como fazer bolinho de chuva de fubá

Ingredientes

  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 (de sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de leite
  • 1 copo de fubá + 1 colher
  • 1 colher (de sopa) rasa de fermento para bolo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  2. Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e adicione o leite. Misture bem.
  3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  4. Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira em fogo médio.
  5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente.
  6. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que fiquem bem cozidos por igual.
  7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  8. Em seguida, coloque os bolinhos ainda quentes em uma tigela com açúcar e canela em pó e misture delicadamente para que fiquem bem envolvidos.
  9. Sirva os bolinhos de chuva de fubá ainda quentes, acompanhados de um café fresquinho ou chá.

Esses bolinhos de chuva de fubá são uma verdadeira delícia! Com uma massa leve e fofinha, eles são perfeitos para aqueles momentos em que desejamos um doce caseiro e reconfortante. O fubá adiciona um toque especial, conferindo uma textura mais rústica e sabor característico.

Prepare essa receita simples e rápida, e aproveite os bolinhos de chuva de fubá com uma xícara de bebida quente. Com certeza, eles vão alegrar o seu dia e o paladar de todos ao seu redor.




Você Comentou Este Artigo
  1. Carlos Alves Silva disse:

    Ola
    Estou ousando primeira vez e parece que resultado será excelente.CONFIRMANDO: SIM
    AGRADEÇO PELA MARAVILHA!

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