Bolo “OLHO DE SOGRA” já sai do forno com cobertura

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Bolo “OLHO DE SOGRA” já sai do forno com cobertura

Se você busca por uma receita prática e deliciosa, o bolo olho de sogra é uma opção incrível para surpreender seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, este bolo promete encantar a todos com sua textura fofinha e sabor irresistível.

Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse bolo, que combina harmoniosamente a doçura do leite condensado com a leveza da massa aerada.

Quando fazer: Ideal para aqueles momentos em que bate aquela vontade de saborear um doce caseiro, o bolo olho de sogra é perfeito para ser apreciado no café da tarde, em reuniões com amigos e familiares ou simplesmente como uma sobremesa especial.

Com um tempo de preparo relativamente rápido e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita pode ser feita em diversas ocasiões, trazendo um toque de carinho e sabor para o seu dia. Surpreenda-se com a praticidade e o resultado incrível desse bolo que certamente será um sucesso em qualquer mesa.

Ingredientes:

– 3 ovos (claras separadas das gemas)
– 1 xícara de açúcar
– Gotinhas de essência de baunilha (ou raspas de laranja/limão)
– 1/2 xícara de água
– 3 colheres de sopa de óleo
– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá cheia de fermento em pó
– 1 caixinha de leite condensado (395g)
– Meia seca (a gosto)
– Coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Adicione as gemas uma a uma, misturando bem.
3. Acrescente o açúcar aos poucos e misture.
4. Adicione a essência de baunilha (ou raspas de laranja/limão) e misture novamente.
5. Com um fouet, misture a água e o óleo.
6. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente para manter a leveza da massa.
7. Por fora da batedeira, adicione o fermento em pó e misture.
8. Em uma forma de 22 cm de diâmetro (ou 21 cm), não é necessário untar, despeje o leite condensado e distribua a meia seca por cima.
9. Coloque a massa do bolo por cima do leite condensado e meia seca.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse até que o bolo se desprenda do fundo da forma.
11. Retire o bolo do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
12. Desenforme o bolo, e se desejar, polvilhe coco ralado por cima.
13. Sirva e aproveite a delícia do bolo olho de sogra.

Obs: É importante fazer todo o processo de desenformar o bolo enquanto ainda estiver quente.

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