FARINHA + ÁGUA FERVENTE ESSE SALGADO NEM PRECISA DE RECHEIO RECEITA BÁSICA PARA UM LANCHE RÁPIDO

Publicado em 3/3/2024 - 10h00
Por: Denise Berthier

Esta receita simples e versátil de salgado, feito apenas com farinha e água fervente, oferece um lanche perfeito para qualquer ocasião. Com uma combinação básica de ingredientes, a preparação é rápida e descomplicada, tornando-a ideal para aqueles momentos em que se deseja algo rápido e reconfortante.

Os salgados resultantes são leves e macios, com uma textura que agrada a todos os paladares, tornando-os ideais como uma base neutra para diferentes recheios e acompanhamentos. Seja servido como um lanche simples e satisfatório ou como parte de uma refeição maior, este salgado é uma opção prática e deliciosa que certamente será apreciada.

FARINHA + ÁGUA FERVENTE ESSE SALGADO NEM PRECISA DE RECHEIO RECEITA BÁSICA PARA UM LANCHE RÁPIDO

Versátil e rápida de preparar, esta massa pode ser recheada com uma variedade de ingredientes antes de fritar, oferecendo uma opção deliciosa de lanche ou pastel. Mas ela fica gostosa mesmo sem recheio nenhum.

Ingredientes:

• 300 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 650 ml de água

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal e o açúcar.
2. Aqueça a água até ferver e despeje aos poucos sobre a mistura de farinha, mexendo continuamente.
3. Amasse a massa por 8 a 10 minutos, até que fique homogênea e elástica.
4. Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.
5. Divida a massa em porções e abra cada uma em uma frigideira pré-aquecida em fogo médio.
6. Cozinhe as panquecas em fogo médio até dourarem de ambos os lados.
7. Sirva as panquecas abertas como acompanhamento ou como base para outras preparações. Aproveite sua refeição!

Experimente misturar ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou manjericão, para um toque de frescor. Para um sabor mais intenso, adicione temperos como páprica defumada, pimenta do reino moída ou alho em pó. Se preferir um toque doce, você pode incorporar um pouco de mel ou xarope de bordo à massa. Explore diferentes combinações de sabores para criar panquecas únicas e deliciosas!

Além de ser uma base versátil para um lanche rápido, essa massa de salado sem recheio também oferece a oportunidade de explorar diferentes sabores e texturas ao rechear antes de fritar. Ao adicionar uma variedade de recheios, como queijo, presunto, frango desfiado ou legumes refogados, podemos transformar facilmente essas panquecas em deliciosos pasteis, garantindo uma experiência gastronômica ainda mais satisfatória. Com sua simplicidade e adaptabilidade, essa receita é uma escolha ideal para quem procura uma opção prática e saborosa.