Nhoque de colher é mais rápido de fazer, não precisa sovar e o sabor é maravilhoso, sirva com seu molho preferido

Desfrute do sabor e simplicidade deste nhoque de trigo. Uma receita fácil que combina com diversos molhos. Perfeita para qualquer refeição!


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Denise Berthier


Nhoque é uma iguaria italiana que conquistou paladares em todo o mundo. Normalmente feito com batatas e farinha de trigo, esta versão do prato opta por utilizar apenas o trigo como ingrediente principal. O resultado é um nhoque mais leve, porém igualmente saboroso. O trigo é uma fonte primária de nutrientes em muitas dietas, repleto de fibras, vitaminas e minerais. A sua presença na culinária data de séculos atrás, tornando-o um dos alimentos mais tradicionais e versáteis da história.

O nhoque de colher é uma variação simples e prática do tradicional nhoque de batata. Uma das grandes vantagens desse método é a facilidade de preparo, pois não requer o processo de sovar a massa e nem mesmo o trabalho de cortar os pedaços de nhoque. Em vez disso, a massa é preparada rapidamente, misturando ovos, água, temperos e farinha de trigo até obter uma consistência adequada.



Nhoque de colher é mais rápido de fazer, não precisa sovar e o sabor é maravilhoso, sirva com seu molho preferido

A possibilidade de adicionar diversos tipos de molhos e temperos faz do nhoque de trigo uma tela em branco para a criatividade culinária. Desde molho de tomate caseiro até combinações mais requintadas como molho de cogumelos ou queijos, este prato oferece versatilidade e satisfaz uma variedade de gostos e preferências.

A arte de fazer nhoque é uma tradição que vem das famílias italianas, mas essa versão de trigo torna a receita acessível a todos, não exigindo habilidades especiais ou ingredientes exóticos. Assim, podemos desfrutar deste prato clássico com um toque moderno e simplificado, ideal para aqueles dias em que buscamos conforto e simplicidade na cozinha.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • Orégano (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 300 ml de água em temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Cebolinha verde picada (a gosto)
  • Tempero a gosto (como Sazón ou caldo)
  • Farinha de trigo sem fermento até dar o ponto

Como Fazer Nhoque de Trigo

  1. Em uma tigela, misture dois ovos com uma boa quantidade de orégano e uma pitada de sal.
  2. Adicione 300 ml de água em temperatura ambiente à mistura de ovos e temperos.
  3. Acrescente duas colheres de sopa de óleo, duas colheres generosas de cebolinha verde picada, e tempero a gosto, como Sazón ou caldo de sua preferência.
  4. Gradualmente, adicione farinha de trigo sem fermento à mistura até obter uma massa com consistência semelhante à de bolinhos para fritar.
  5. Com uma colher de café, pegue pequenas porções da massa e coloque-as em uma panela com água fervente. Certifique-se de que a colher esteja molhada para evitar que a massa grude.
  6. Cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície da água, indicando que estão prontos.
  7. Retire os nhoques da água e coloque-os em uma travessa. Evite escorrer diretamente sobre o molho para não perder a umidade.
  8. Sirva os nhoques com o molho de sua preferência e aproveite essa deliciosa e rápida refeição!

A simplicidade desta receita de nhoque de trigo é um convite ao prazer da culinária caseira. Com poucos ingredientes e passos descomplicados, você consegue preparar um prato que se adapta facilmente a diferentes gostos e ocasiões.

O nhoque de colher oferece a possibilidade de incorporar diversos sabores e temperos à massa, permitindo uma variedade de combinações para agradar diferentes paladares. Desde ervas frescas até temperos secos, é possível personalizar a receita de acordo com as preferências individuais.

O nhoque de trigo é uma alternativa deliciosa e mais leve ao nhoque tradicional de batata, e seu sabor neutro permite uma infinidade de combinações com molhos e temperos. É a prova de que, às vezes, a simplicidade pode resultar nos sabores mais gratificantes e nas experiências mais memoráveis.




5 Comentários Sobre
  1. José Ediandro de Borba disse:

    Eu posso fazer com trigo integral. Sou diabético tipo 1

  2. Paulo Marcelo disse:

    O nhoque com batata e demais ingredientes, é muito mais saboroso. Pmarcelo

  3. Dayse disse:

    Amei a praticidade da receita,parabéns!!!!

  4. Maria de Fátima disse:

    Amei essa receita de nhoque prático e fácil de fazer.
    Ummm que delícia hein 😋

  5. Marianna disse:

    Nenhum gnocchi precisa ser sovado.

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