Pão Caseiro: A Receita Mais Fácil do Mundo!

Publicado em 21/5/2024 - 17h00
Por: Marcelo Henrique Quaglio

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 15g de fermento fresco ou 10g de fermento seco
• 1 colher de café de sal
• 150ml de leite morno
• 6 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• 350g de farinha de trigo

Pão Caseiro: A Receita Mais Fácil do Mundo!

Modo de Preparo

1. Ativação do Fermento: Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento e o sal com o leite morno. Mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.
2. Adição dos Ingredientes Líquidos: Adicione o óleo e o ovo à mistura de fermento. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Incorporação da Farinha: Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição. Continue adicionando farinha até que a massa comece a desgrudar das laterais da tigela.
4. Sova da Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem por aproximadamente 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
5. Descanso da Massa: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
6. Modelagem dos Pães: Após o descanso, divida a massa em porções iguais e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Crescimento dos Pães: Deixe os pães crescerem por mais 30 minutos, cobertos com um pano úmido.
8. Pincelar (Opcional): Pincele os pães com uma mistura de gema de ovo e creme de leite para dar um acabamento dourado.
9. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 35 minutos, ou até que os pães estejam dourados e soem ocos ao serem batidos na parte inferior.
10. Resfriar e Servir: Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.

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