PÃO DE BATATA DOCE DA MASSA FOFINHA

Publicado em 29/5/2024 - 13h59
Por: Denise Berthier

PÃO DE BATATA DOCE DA MASSA FOFINHA

Prepare-se para se deliciar com um fofinho pão caseiro de batata doce, uma receita simples e saborosa que você pode fazer na sua casa. Se você está buscando mais opções de pães para adicionar ao seu repertório culinário, este pão de batata doce é a escolha perfeita, com ingredientes como farinha de trigo, batata doce, óleo, fermento biológico, açúcar e muito mais.

Ingredientes:

– 500g de farinha de trigo
– 150g de batata doce cozida e amassada
– 50ml de óleo
– 1 pacote de fermento biológico seco
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de café de sal
– Leite (para dar o ponto da massa)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a batata doce cozida e amassada com o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco.
2. Adicione o sal e vá adicionando o leite aos poucos, até obter uma massa que não esteja nem muito mole nem muito dura.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano.
6. Abra a massa em um formato retangular, com cerca de 2 cm de altura.
7. Enrole a massa no formato de pão e coloque em uma forma untada.
8. Deixe a massa descansar por mais 25 minutos.
9. Polvilhe farinha de trigo por cima do pão.
10. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
11. Leve o pão ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar.
12. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.