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Modo de Preparo: Mistura Inicial: Bata os ovos inteiros em uma tigela. Adicione o açúcar, o leite, a manteiga em temperatura ambiente, e a essência de baunilha. Misture bem. Adicionar Farinha: Adicione metade da farinha de trigo e misture. Em seguida, adicione o fermento químico e o restante da farinha. Misture até formar uma massa […]
Lanches - cueca virada, culinária tradicional., orelha de gato, receita de massinha frita, sobremesa caseiraModo de Preparo:
- Mistura Inicial: Bata os ovos inteiros em uma tigela. Adicione o açúcar, o leite, a manteiga em temperatura ambiente, e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicionar Farinha: Adicione metade da farinha de trigo e misture. Em seguida, adicione o fermento químico e o restante da farinha. Misture até formar uma massa homogênea.
- Preparar a Massa: Amasse até obter uma textura firme, porém macia. Se necessário, ajuste com mais farinha ou leite.
- Abrir a Massa: Abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada. Corte em tiras de aproximadamente 5 cm.
- Formar Cuecas Viradas: Faça um corte no meio de cada tira e passe uma ponta por dentro do corte para formar a "cueca virada".
- Fritar: Frite as massinhas em óleo quente, em fogo médio-alto, até dourarem. Escorra em papel toalha.
- Finalizar: Passe as massinhas fritas na mistura de açúcar refinado e canela.
Dicas e Benefícios:
Dicas:- Consistência da Massa: Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito dura, adicione um pouco mais de leite.
- Farinha na Mesa: Use farinha na mesa ao abrir a massa para evitar que grude.
- Fritura Perfeita: Não frite em óleo muito quente para evitar que queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
- Conservação: Guarde as cuecas viradas em um recipiente fechado para manter a crocância.
- Simplicidade: Receita simples e rápida, ideal para preparar em casa.
- Sabor Nostálgico: Evoca memórias de infância e sabores tradicionais.
- Versatilidade: Perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.
- Ingredientes Básicos: Feita com ingredientes comuns, geralmente disponíveis na cozinha.
- Alegria Compartilhada: Ótima para compartilhar com a família e amigos, trazendo momentos de alegria e confraternização.
Publicado em 16/5/2024 - 20h00
Receita de Cueca Virada (Orelha de Gato): Delícia para o Café
Modo de Preparo: Mistura Inicial: Bata os ovos inteiros em uma tigela. Adicione o açúcar, o leite, a manteiga em temperatura ambiente, e a essência de baunilha. Misture bem.
Receita de Cueca Virada (Orelha de Gato): Delícia para o Café
Modo de Preparo: Mistura Inicial: Bata os ovos inteiros em uma tigela. Adicione o açúcar, o leite, a manteiga em temperatura ambiente, e a essência de baunilha. Misture bem.