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Modo de Preparo Preparação Inicial: Em uma panela, adicione 200 g de creme de leite, 40 g de leite em pó sem açúcar e 45 g de açúcar. Mistura dos Ingredientes: Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Cozimento: Leve a panela ao fogo médio-baixo, mexendo sempre para evitar que queime ou […]

Modo de Preparo

  1. Preparação Inicial: Em uma panela, adicione 200 g de creme de leite, 40 g de leite em pó sem açúcar e 45 g de açúcar.
  2. Mistura dos Ingredientes: Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  3. Cozimento: Leve a panela ao fogo médio-baixo, mexendo sempre para evitar que queime ou grude no fundo. Cozinhe até que a mistura comece a borbulhar.
  4. Continuação do Cozimento: Após começar a ferver, cozinhe por mais 4 minutos, mexendo constantemente.
  5. Esfriamento Inicial: Retire a panela do fogo e mexa a mistura por 1 a 2 minutos para começar o processo de resfriamento.
  6. Resfriamento Completo: Transfira a ganache para um recipiente, cubra com plástico filme ou uma tampa e deixe descansar por 1 hora e meia em temperatura ambiente, em um local fresco. Se estiver muito quente, coloque na geladeira.
  7. Finalização: Após o tempo de descanso, a ganache estará pronta para uso.
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    Publicado em 21/5/2024 - 20h00
    Ganache Branca Falsa: Fácil e Econômica

    Modo de Preparo Preparação Inicial: Em uma panela, adicione 200 g de creme de leite, 40 g de leite em pó sem açúcar e 45 g de açúcar. Mistura