TORTA DE COCO SEM GLÚTEN

Publicado em 28/5/2024 - 09h59
Por: Marcelo Henrique Quaglio

Seja bem-vindo(a) à receita rápida e deliciosa que tem conquistado corações: o delicioso bolo de coco sem glúten. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, este bolo promete encantar o paladar de todos. Com uma textura macia e sabor intenso de coco, é uma opção perfeita para um lanche rápido ou para servir em qualquer ocasião especial. Preparado em menos de três minutos, este bolo assa rapidamente no forno e em poucos minutos já está pronto para ser apreciado. Ideal para quem busca receitas práticas e sem complicações, vale a pena relembrar ou experimentar essa delícia.

TORTA DE COCO SEM GLÚTEN

Ingredientes:

– Manteiga ou margarina para untar a assadeira
– 3 ovos inteiros
– 1 lata ou caixinha de leite condensado
– 200 ml de leite de coco
– 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
– Uma pitada de sal
– 100 gramas de coco ralado em flocos
– 1/4 de xícara de amido de milho

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Unte uma assadeira de 24 cm de diâmetro com manteiga ou margarina.
3. Em um recipiente, misture os ovos inteiros e o leite condensado até incorporar bem.
4. Adicione o leite de coco, a manteiga derretida e uma pitada de sal, misturando novamente.
5. Acrescente o coco ralado em flocos e o amido de milho, misturando até incorporar todos os ingredientes.
6. Despeje a massa na assadeira preparada.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
9. Sirva e aproveite!

Observação: Essa receita não leva fermento e é sem glúten.